• Aprovechamiento del Lacto Suero para Producir una Bebida Probiótica, enriquecida con Almidón de Quinua como complemento Alimentario para Niños de la Ciudad de Juliaca San Román Puno 

  Ramírez Mestas, Raúl Arturo; Larico Camasita, Roxana; Cauna Julliri, Juan Uriel; Nina Ayque, Esther Nilda; Mamani Calsin, Lourdes; Quispe Flores, Lizbeth Katherine; Layme Calderon, Rocio Sulma; Gutierrez Castillo, Cesar Pompeyo; Calla Arpi, Erika Jaqueline; Prieto, José Manuel (Universidad Nacional de Juliaca, 2018)

  El presente proyecto de investigación tiene como objetivo determinar los parámetros óptimos para la elaboración de una bebida probiótica a base de lacto suero enriquecida con quinua (Chenopodium Quínoa Wild) donde se ...
• Evaluación del impacto laboral del Programa Social Pensión 65 - Perú, 2015-2016 

  Calatayud Mendoza, Alfredo Pelayo; Vilca Colquehuanca, Gustavo Luis (Universidad Nacional de Juliaca, 2018-10)

  El objetivo es estimar el impacto laboral del programa social Pensión 65, como fuente de información se utiliza la base de datos de la Encuesta Nacional de Hogares ENAHO de dos años, 2015 y 2016, se comparan dos métodos ...
• Utilización de una arcilla modificada para la adsorción de metales pesados en un efluente minero 

  Araníbar, Heidi K.; Rojas Villanueva, Atilio; Bermejo Severino, Fernando; Araníbar Araníbar, Marcelino Jorge (Universidad Nacional de Juliaca, 2018-10)

  Se utilizó una arcilla natural con alto contenido de montmorillonita, proveniente de la región central del Perú, la cual fue modificada a través de un tratamiento termoácido para mejorar su capacidad de adsorción de metales ...
• Efecto del doble corte en la calidad del vellón y en la actividad folicular en Alpacas (Llama pacos) 

  Antonini, Marco; Pacheco, Carlos; Coeli, Eliphas; Pazzaglia, Irene; Valbonesi, Alessandro (Universidad Nacional de Juliaca, 2018-10)

  La presente investigación se realizó para analizar el efecto de una doble cizalladura sobre la calidad del vellón y sobre la actividad folicular de las alpacas (Llama pacos). Se han recogido biopsias de piel y muestras ...
• Segmentación del mercado de lencería femenina en el distrito de Puno 

  Gallegos Ramos, Julio; Enriquez Mamani, Vitaliano; Bolivar Espinoza, Nestor (Universidad Nacional de Juliaca, 2018-10)

  La presente investigación tiene como objetivo identificar los segmentos de mercado más apropiados según la demanda de lencería femenina en el distrito de Puno. Para ello se aplicó un muestreo probabilístico, y un cuestionario ...

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