• Caracterización geográfica de la fibra de alpaca en el departamento de Puno 

  Berolatti Obando, Giancarlo Renzo; Mamani Mamani, Percy Waldir; Castillo Yepes, Lita Ester; Apaza Ticona, Freddy; Barreda Álvarez, Fredy (Universidad Nacional de Juliaca, 2021)

  En el presente estudio se analizaron 1824 muestras de fibra de alpaca Huacaya tui machos de vellón blanco, correspondientes a las 12 provincias y 15 distritos representativos de la región Puno, las muestras de fibra de ...
• Diseño e implementación de un analizador con sistema Scada para evaluación de parámetros de funcionamiento de un mini parque solar fotovoltaico de 2.0 kW en sistemas aislados y conectados a red para la UNAJ 

  Condori Yucra, Reynaldo; Beltrán Castañón, Norman Jesús; Cordova Barrios, Isis Cristel; Ramos Cutipa, José Manuel (Universidad Nacional de Juliaca, 2020)

  En la actualidad los problemas por el uso de energía convencional; la cual tiene origen de generación en las centrales hidráulicas, térmicas o nucleares que dañan el ecosistema donde operan las mismas; todo esto afecta al ...
• Propiedades nutricionales del germinado de Quinua (Chenopodium quinoa Willd) variedad Pasankalla Roja 

  Parillo Gutiérrez, Iván; Sacachipana Huancollo, Ronald; Yucra Mamani, Yakelin Eliana; Mamani Adco, Yaneth; Baylor Hidalgo, Luis Renzo (Universidad Nacional de Juliaca, 2020)

  La creciente población mundial demanda cada vez mayor cantidad de alimentos inocuos y nutritivos; para mejorar las características beneficiosas de los alimentos, se ha prestado especial atención en los últimos años a los ...
• Elaboración de una bebida nutritiva a partir de quinua (Chenopodium quinoa), oca (Oxalis tuberosa) y maca (Lepidium meyenii) 

  Huaquipaco Encinas, Severo; Montes Mendoza, Withttle Lenin; Sanca Quispe, Adrian Bladimir; Chijmapocco Muña, Clinton; Vilca Checca, Jesus Elias; Yana Ccari, Mildre Rosio; Huahuacondori Ccanccapa, Yacqueline Jelery (Universidad Nacional de Juliaca, 2020)

  El presente trabajo de investigación, tiene como objetivo la realización de una bebida nutritiva a partir de quinua (chenopodium quinoa), oca (oxalis tuberosa) y maca (lepidium meyenii), donde encontramos en la actualidad ...
• Determinación de las características físico químicas y microbiológicas de las aguas de las principales fuentes de consumo en la región Puno 

  Pineda Tapia, José Luis; Coaquira Mamani, Dany; De La Cruz Paredes, Diego Wilman; Coaquira Huacani, Lisbeth Carina; Jara Mamani, Maribel (Universidad Nacional de Juliaca, 2020)

  RESUMEN En el presente trabajo de investigación se determinó parámetros microbiológicos, y físico químicos, dentro de los cuales se analizó la concentración de metales (Ca, K, Fe, Mn y Mg), en muestras de aguas obtenidas ...

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