Huanatico Suarez, Elizabeth; Qque Paccotico, Rosmel Jesus; Pacheco Mamani, Javier Jainer; Charca Colque, Jhon Amilkar; Aycaya Mamanchura, Magaly Nery; Chiara Mamani, Luis Miguel; Calapuja Ayamamani, Chedi Zaid
(Universidad Nacional de Juliaca, 2021-01)
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar las propiedades del tomate de árbol durante su almacenamiento, para ello se trabajó con dos variedades de tomate de árbol, roja y anaranjada, las cuales fueron almacenadas ...