Parillo Gutiérrez, Iván
(Universidad Nacional de JuliacaPE, 2021)
Actualmente, los Niveles Máximos (NM) para un contaminante presente en alimentos recomendados y normados por el Codex alimentario y la Unión europea en el Plomo es de 0.2 mg/kg para cereales (no especificado para quinua y ...