La contaminación del agua en la cuenca del rio Ramis es producto de actividades mineras, lo que ha generado una preocupación ambiental, estas actividades emiten altas concentraciones de metales pesados y vienen afectando al recurso hídrico en la Región de Puno. En ese contexto, se tiene por objetivo determinar la adsorción del plomo (Pb) empleando cáscara de plátano (Musa paradisiaca) en aguas del tramo rio Azángaro de la cuenca Ramis. Para lo cual, se aplicó una metodología experimental, identificando la presencia de lignina en la cáscara de plátano, siguiendo los lineamientos mediante el método de la norma ASTM E1252-98-2021 Espectroscopia de Infrarrojos por Transformada de Fourier (FTIR); posterior a ello se realizó un muestreo aleatorio simple el cual nos permitió recoger 4 muestras representativas de la cuenca para la determinación de la concentración inicial del plomo (Pb); seguidamente se aplicó el diseño experimental n^k, obteniendo 8 tratamientos con tres factores y dos niveles, pH (4 y 6), cantidad del adsorbente (10g y 20g) y tamaño de partícula (212µm y 150µm), posteriormente se determinó la concentración final del plomo (Pb) de agua del rio Azángaro de la cuenca Ramis mediante el método EPA Method 200.7 Rev. 4.4 (Espectrofotometría de absorción atómica). Los resultados de la identificación de lignina mediante la FTIR reportaron que en la cáscara de plátano de Musa paradisiaca se identificó grupos carboxílicos, radicales OH-, indicando presencia de celulosa, compuestos pecticos, proteínas, hemicelulosas, y lignina. Por otro lado, el mejor tratamiento para la adsorción del plomo (Pb) empleando cáscara de plátano fue para un pH 6, concentración de adsorbente 20g y tamaño de partícula 150µm logrando reducir la concentración del metal plomo (Pb) de 1.2425 mg/L a 0.0325 mg/L, lo que representa un valor del 97.38% de adsorción, indicando que estos factores influyen significativamente en el proceso de adsorción del plomo (Pb). Finalmente se concluye que para un pH 6, moderadamente ácidos existe movilidad de metales pesados y mayor porcentaje de remoción, y a mayor concentración del adsorbente de la cáscara de plátano de Musa paradisiaca y partículas inferiores a 150µm existe mayor porcentaje de adsorción del plomo (Pb). Por lo que, esta tecnología aplicada para el tratamiento de efluente resulta ser viable, ecológica, económicamente factible y sostenible con el medio ambiente.