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Recent Submissions

Brechas de género en el bienestar en salud de los usuarios del Programa Pensión 65, distrito de Pucará, 2023
(Universidad Nacional de Juliaca, 2025) Guerra Quispe, Keyko Andrea; Vilca Colquehuanca, Gustavo Luis
La búsqueda de la igualdad de género constituye un desafío a nivel mundial. En la actualidad, se informa que aún estamos a muchos años de cerrar las brechas de género existentes entre las personas adultas mayores. Existen diversos ámbitos en los que se manifiestan diferencias entre hombres y mujeres; sin embargo, las brechas de género en la salud representan uno de los problemas más importantes para la supervivencia de las mujeres, ya que son quienes se ven principalmente afectadas por la desigualdad de género. Por ello, en el presente trabajo de investigación se propuso determinar si existen brechas de género en el bienestar en salud entre hombres y mujeres usuarios del Programa Nacional de Asistencia Solidaria “Pensión 65” del distrito de Pucará, en el año 2023. Esta investigación presenta un diseño no experimental, de tipo transversal y nivel descriptivo comparativo, con la participación de 185 personas adultas mayores residentes en el distrito de Pucará, quienes completaron el cuestionario de salud SF-36. Para la comparación del bienestar en salud en personas adultas mayores en sus dos dimensiones, se utilizó el coeficiente t de Student, considerando las características de la distribución estadística. Los resultados evidenciaron que no existen brechas de género en la salud general entre los usuarios y usuarias del Programa Pensión 65 (p > .05); resultados similares se observaron en las dimensiones de salud objetiva (p > .05) y salud subjetiva (p > .05). Se concluye que los beneficiarios del distrito de Pucará presentan las mismas dificultades en el acceso a los servicios de salud, ya que el 87.6% reportó encontrarse en mal estado de salud.
Estampado serigráfico textil en tela bayeta de lana de oveja utilizando insumos ecológicos y su solidez al color, Puno - 2025
(Universidad Nacional de Juliaca, 2026) Figueroa Mamani, Mariluz Brisaida; Tacuri Robles, Roxana
El presente trabajo se efectuó con el objetivo de evaluar el efecto del estampado serigráfico textil en tela bayeta de lana de oveja utilizando insumos ecológicos y evaluar su solidez al color. Considerando lo anterior, se analizaron los efectos del mordiente y ligante sobre la solidez de color al lavado, al frote y a la luz en la tela bayeta de oveja estampada. El estudio utilizó la metodología explicativa de tipo cuantitativo, se trabajó con un diseño experimental factorial de 3 x 2 con 3 réplicas, obteniendo 18 unidades experimentales por cada ensayo de solidez al color resultando en total 54 muestras a analizadas. Las muestras de estampado y los ensayos de solidez del color fueron realizados en los laboratorios de teñido textil de la Universidad Nacional de Juliaca sede Ayabacas. La obtención de los datos consistió en realizar pruebas de laboratorio y recolección de datos en fichas, los datos fueron analizados aplicando las pruebas de Ryan-Joiner para verificar la normalidad, el ANOVA para la contrastación de hipótesis y Tukey para identificar el tratamiento con el mejor desempeño, considerando un nivel de significancia de 0.05. Los resultados de la experimentación comprobaron que tanto el ligante como el mordiente de origen ecológico afectan significativamente sobre la solidez del color, con valores p inferiores a 0.05 en la solidez al lavado, al frote y a la luz. El estudio permitió identificar que los parámetros óptimos son los que corresponden al mordiente (ácido acético al 10% con respecto al total de pasta a obtener) y el ligante (resina de pino 0.15 g), ya que con esta combinación se obtiene un estampado con mayor solidez al color.
Factores motivacionales y su relación con el desempeño laboral del personal administrativo de las Municipalidades Distritales de Crucero y Potoni
(Universidad Nacional de Juliaca, 2026) Condori Apaza, Nyber Lossio; Tapia Ccallo, Vilma Valeriana
Los factores motivacionales y el desempeño laboral constituyen elementos fundamentales para el funcionamiento eficiente de los gobiernos locales. No obstante, en distritos rurales como Crucero y Potoni, en la región Puno, se observa una limitada disponibilidad de diagnósticos sistemáticos que orienten acciones de mejora institucional. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre los factores motivacionales y el desempeño laboral del personal administrativo de las Municipalidades Distritales de Crucero y Potoni. Metodológicamente, el estudio adoptó un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo-correlacional y un diseño no experimental de tipo transversal. La población censal estuvo conformada por 78 personas del área administrativa, distribuidas en 40 pertenecientes a la Municipalidad Distrital de Crucero y 38 a la Municipalidad Distrital de Potoni. Para la recolección de datos se utilizó la técnica de encuesta, aplicándose dos cuestionarios estructurados en escala Likert. La validez de los instrumentos se estableció mediante juicio de expertos y prueba piloto, mientras que la confiabilidad se determinó a través del coeficiente alfa de Cronbach (α = 0.949 y 0.850). Los resultados descriptivos evidenciaron que, en relación con los factores motivacionales, el 19.2% del personal presentó un nivel deficiente; asimismo, la categoría regular alcanzó el 19.2% en Crucero y el 15.4% en Potoni. En cuanto al desempeño laboral, el nivel deficiente fue predominante, con 29.5% en Crucero y 30.8% en Potoni, mientras que los niveles regular y excelente presentaron menor proporción. En el análisis inferencial se identificó una correlación positiva moderada entre los factores motivacionales y el desempeño laboral, con un coeficiente Rho de Spearman de r = 0.576 y un nivel de significancia p < 0.05. Se concluye que existe una relación positiva moderada y estadísticamente significativa entre ambas variables en el personal administrativo de las municipalidades estudiadas.
Reutilización del desperdicio de lana de ovino en la fibra de alpaca y su influencia en la calidad del hilo, Puno 2023
(Universidad Nacional de Juliaca, 2026) Barreda Alvarez, Renato; Quina Quina, Luz Delia
El estudio tuvo objetivo de determinar la influencia de la reutilización del desperdicio de lana de ovino en la fibra de alpaca en la calidad del hilo en la resistencia a la tracción y pilling. Se empleó un enfoque cuantitativo y experimental a través de un diseño factorial 22 con 2 niveles para manipular variables como la reutilización de desperdicio de lana de ovino (15% y 30%), porcentaje de fibra de alpaca (70% y 85%), generando un total de 4 tratamientos con 4 réplicas, la población de estudio fue la reutilización del desperdicio de lana de ovino y la fibra de alpaca, las evaluaciones de calidad se desarrollaron utilizando equipos que fueron el Dinamómetro (para resistencia a la tracción) y Martindale (para pilling) respectivamente, para la obtención del hilo se utilizaron las máquinas de (lavado, centrifugado, secado, abridora, carda, peinado, hilado). Los datos se analizaron mediante el análisis de varianza (ANOVA) para contrastar las hipótesis. Los resultados indicaron que el modelo experimental global fue estadísticamente significativo tanto para la resistencia a la tracción (valor p=0.038) como para el pilling (valor p=0.030). Los resultados indicaron que el factor A (% de desperdicio de lana) fue estadísticamente significativo con un valor p=0.006; asimismo, se encontró una influencia altamente significativa al pilling, determinada por el factor porcentaje de fibra de alpaca, con un p=0.011. Dicha influencia permitió identificar al Tratamiento 4 como el óptimo, alcanzando el grado de pilling de 5, siendo estadísticamente superior a los demás tratamientos. Se concluye que la reutilización del desperdicio de lana en la fibra de alpaca tiene influencia significativa en la resistencia a la tracción y pilling del hilo.
Caracterización de propiedades reológicas y nutricional del hummus funcional con sustitución parcial de habas (vicia faba) y adición de espirulina (arthrospira platensis)
(Universidad Nacional de Juliaca, 2026) Gutierrez Quisocala, Crisley; Machaca Mamani, Delma Rosa; Quille Quille, Lenin
Considerando el incremento en la preferencia por alimentos saludables, sostenibles y de origen vegetal, se investigo un hummus funcional con sustitución parcial de habas y adición de espirulina al 2% (T1, T2 Y T3), comparando con un control comercial (MC). Se evaluaron propiedades reológicas, composición químico proximal, aceptabilidad, microbiología, actividad antioxidante y vida útil acelerada. El flujo se ajustó al modelo Herschel-Bulkley; las formulaciones con haba redujeron τ₀ y K respecto al control, favoreciendo la untabilidad sin afectar viscosidad. En oscilación, todas las muestras presentaron comportamiento de gel débil y estabilidad viscoelastica. Las formulaciones T1-T3 incrementaron proteína (7.5-7.7%) y fibra (6.1-8.0%) frente al control (5.3% y 5.3%) respectivamente, manteniendo contenidos grasos similares. Sensorialmente, T2 obtuvo la mayor aceptación en aroma, color, sabor y textura (p < 0.05). la actividd antioxidante fue superior en T2 (2.025± 0.84). en microbiología, levaduras y mohos permanecieron <102 UFC/mL y E. coli ausente a 20–40 °C durante 30 dias, confirmando inocuidad. La vida util estimada mediante el método Arrhenius fue de 42.1 dias a 20°C, 29.5 dias a 30°C y 21.1 dias a 40°C, evidenciando sensibilidad a altas temperaturas. en conjunto, T2 (31% haba y 19% garbanzo) se perfila como la formulación optima por su balance reológico, valor nutricional capacidad antioxidante y aceptabilidad sensorial.