Request a copy of the file

Enter the following information to request a copy for the following item: Efecto de la cocción por extrusión sobre las características fisicoquímicas, sensoriales y calidad proteica de una mezcla alimenticia a partir de carne de alpaca (Vicugna pacos), quinua (Chenopodium quinoa Willd.), maíz (Zea mays L.) y tarwi (Lupinus mutabilis Sweet)

Requesting the following file: CORIGINALIDAD_Mamani_Maraza_Diane_Esther.pdf